En esta entrevista conversamos con Beatriz Zabala, Dra. en microbiología e investigadora de la Universidad de Aysén, directora del proyecto “Prevalencia de la infección de Helicobacter pylori en la región de Aysén" en el que analizó los resultados de más de 1,100 personas para detectar la presencia de este microorganismo que es el principal factor de riesgo del cáncer gástrico.…