El ingeniero en alimentos, y doctor europeo en ciencias veterinarias de la Universidad Complutense de Madrid, Juan Aguirre, visitará dos ciudades de la región, en donde realizará una serie de charlas y encuentros con estudiantes, profesores y académicos.
El investigador, que en la actualidad trabaja en el Department of Health Management Atlantic Veterinary College, de la University of Prince Edward Island de Canadá, desarrollará, el 16 de marzo, a las 11: 30, una charla llamada “Microorganismos, pequeños gigantes”, en el Colegio Sagrada Familia de Tocopilla. Esta exposición está destinada a alumnos de enseñanza media.
Durante el día 17 de marzo, dictará la charla “Comportamiento variable de las respuestas microbiana y su impacto en seguridad alimentaria”, la cual tiene como publico objetivo a investigadores, académicos y estudiantes de la Facultad de Recursos del Mar de la Universidad de Antofagasta.
Por último, ese mismo día, a las 12: 00 horas, sostendrá una charla – conversatorio con los estudiantes de enseñanza media del Colegio San Luis de Antofagasta.
