Porque las células encargadas de producir melanina —el pigmento que da color al cabello— van perdiendo su función con el paso del tiempo y acaban por desaparecer. Esta falta de melanina es lo que genera la aparición de canas que, según investigaciones científicas, comenzaría alrededor de los 30 y 40 años. Sin embargo, hay otros factores que también pueden determinar la ausencia de melanina, como la herencia genética o un estado continuo de estrés, que podría podría provocar cambios hormonales que aceleren la aparición de canas.
Fuente: El Mundo