{"id":127,"date":"2014-09-16T00:00:00","date_gmt":"2014-09-16T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/explora.cl\/magallanes\/blog\/2014\/09\/16\/inia-kampenaike-papas\/"},"modified":"2019-05-20T21:41:01","modified_gmt":"2019-05-20T21:41:01","slug":"inia-kampenaike-papas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/explora.cl\/magallanes\/inia-kampenaike-papas\/","title":{"rendered":"INIA-Kampenaike desarrollar\u00e1 programa en papas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-5495\" src=\"http:\/\/ec2-34-218-253-251.us-west-2.compute.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/39914761c311579146fa544e4327b866.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La iniciativa busca generar una oferta local para el mercado regional, aprovechando la experiencia de INIA en el desarrollo de variedades de papa, manejo agron\u00f3mico y control de enfermedades, todas variables que influyen en el rendimiento, la calidad y el \u00e9xito en este cultivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Recientemente fue aprobado por el Consejo Regional (Core) de la regi\u00f3n de Magallanes y Ant\u00e1rtica Chilena el programa denominado \u201cRecuperaci\u00f3n de la Producci\u00f3n y Sanidad de la Papa en Magallanes\u201d, formulado por INIA Kampenaike y liderado por la profesional Carolla Mart\u00ednez Aguilar.\u00a0 Este programa tendr\u00e1 un costo total de M$588.411 y un plazo de ejecuci\u00f3n de 36 meses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Julio Kalazich, Director Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y especialista en el rubro papa, valor\u00f3 el apoyo del Gobierno Regional por la importancia que reviste esta iniciativa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cComo magall\u00e1nico, investigador dedicado por m\u00e1s de 35 a\u00f1os al cultivo de la papa y como Director de INIA es una muy grata noticia saber que este proyecto fue aprobado, porque estamos seguros que tendr\u00e1 un positivo impacto en la zona, por eso agradecemos al Gobierno Regional por su respaldo y confianza\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La papa como alimento es fundamental en la dieta de la poblaci\u00f3n y el consumo interno no alcanza a ser cubierto por la producci\u00f3n regional, por lo que la demanda supera con creces la oferta. Si bien la papa representa el cultivo con mayor superficie, su rendimiento actual est\u00e1 muy por debajo del rango esperado: 6,8 toneladas de papa por hect\u00e1rea, pudiendo obtener una producci\u00f3n que va desde 15 a 30 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La iniciativa tiene como objetivos producir semilla de calidad certificada, introducir nuevas variedades de papa de consumo, incrementar la productividad del cultivo mediante la adopci\u00f3n de un paquete tecnol\u00f3gico elaborado por INIA y realizar \u201ctransferencia directa a productores\u201d, todo esto con la finalidad de recuperar la producci\u00f3n y sanidad de la papa, como estrategia para\u00a0 mitigar\u00a0 el aumento del nematodo globodera pallida y aumentar la producci\u00f3n y calidad del cultivo, para lograr en el mediano plazo el autoabastecimiento local, ya que en la actualidad se produce s\u00f3lo el 10% del consumo total.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">INIA experto en papas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El INIA, a lo largo de su historia de 50 a\u00f1os de vida institucional, ha generado 11 variedades de papa, cada una de ellas luego de 12 a 15 a\u00f1os de trabajo en laboratorio y evaluaciones de campo. Estas variedades de papa chilenas ocupan actualmente m\u00e1s del 60% de mercado nacional. As\u00ed, la variedad m\u00e1s vendida en Chile actualmente es Karu-INIA con el 40% del mercado. Le siguen Pukar\u00e1-INIA, Puyehue-INIA y Yagana-INIA. Esta \u00faltima, la \u00fanica variedad chilena de papa comercial que tiene piel blanca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En cuanto a sus usos, Karu-INIA es una variedad apta principalmente para consumo fresco, que se caracteriza por su forma oval alargada y piel muy lisa; Pukar\u00e1-INIA es la papa N\u00b0 1 en Chile para papa primor o papa temprana y tiene una excelente calidad culinaria; Puyehue-INIA es una variedad nueva en el mercado y destaca por el color de su pulpa amarilla y el sabor, con tonos a casta\u00f1a. Por \u00faltimo, Yagana-INIA es especial para papas fritas y pur\u00e9, aunque a muchos les gusta comer esta papa hervida o al horno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La iniciativa busca generar una oferta local para el mercado regional, aprovechando la experiencia de INIA en el desarrollo de variedades de papa, manejo agron\u00f3mico y control de enfermedades, todas variables que influyen en el rendimiento, la calidad y el \u00e9xito en este cultivo. 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