Sal, Ciencia y Pimienta

Programa de televisión de seis episodios conducido por un chef, quien en cada capítulo invita a un/a científico/a a preparar un delicioso plato y a conocer la ciencia y la cultura que hay detrás de los alimentos que consumimos a diario. Iniciativa desarrollada con el patrocinio de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, en el marco del II Concurso de Proyectos Explora de Valoración y Divulgación de la Ciencia, Tecnología e Innovación 2014.

Episodio 1

“Cocinando dinosaurios” con David Rubilar, Dr. en ecología y biología evolutiva de la U. de Chile, y jefe del área de paleontología del Museo Nacional de Historia Natural.