La Dra. Carolina Shene llegó hasta el establecimiento para compartir parte de su quehacer con los estudiantes y, de este modo, mostrar los enormes beneficios que puede generar la investigación científica.
El Ciclo de Charlas del PAR EXPLORA La Araucanía, ejecutado por la Universidad de La Frontera (Ufro), continúa promoviendo el encuentro entre la comunidad científica y la comunidad escolar, con el fin de que estudiantes conozcan de forma cercana la ciencia y la tecnología, aprendan cómo se ejerce la actividad investigativa y vean que este es un camino lleno de desafíos para las personas que buscan aportar, desde el conocimiento, con el desarrollo de nuestra región y país.
En esta ocasión, fueron estudiantes de educación media del Colegio Santa Cruz los que compartieron con la Dra. Carolina Shene, destacada académica e investigadora del Departamento de Ingeniería Química de la Ufro, que a través de una charla abordó las características de las microalgas, cómo se cultivan en el laboratorio y las potencialidades que tienen estos microorganismos.
“Las microalgas tienen un 40% de lípidos, por lo tanto pueden servir para hacer biocombustible; tienen un 30% aproximadamente de proteínas, por lo tanto se pueden usar para la producción de alimentos; también tienen un 20% de carbohidratos, que podrían ser utilizados para la producción de bioetanol y tiene un 10% de residuos, que podrían ser aprovechados para producir metano”, aseguró la investigadora.
También destacó que las microalgas son utilizadas para producir los aceites Omega 3, que actualmente se obtienen del aceite de pescado, además de tener un importarte uso en la industria farmacéutica, para la elaboración de antibióticos, compuestos antivirales, compuestos con actividad anticancerígena, compuestos para inhibir el colesterol, entre otros.
Periodista: Carolina Nahuelpi Álvarez.